免费人妻精品一区二区三区,精品人妻一区二区三区浪潮在线,最近中文版字幕2019日本,亚洲一久久久久久久久

新聞中心您現(xiàn)在的位置:首頁 > 新聞中心 > 普魯蘭酶的了解
普魯蘭酶的了解
更新時間:2011-10-17   點擊次數(shù):1881次

普魯蘭酶是一種在低pH值下應(yīng)用的熱穩(wěn)定脫支酶,與糖化酶一起使用,可由液化淀粉漿來高葡萄糖漿和高麥芽糖漿。這是一種由經(jīng)過基因工程改造的地衣芽胞桿菌制得的酶。該酶在高溫酸性下穩(wěn)定,并可水解液化淀粉中的α—1.6—D糖苷鍵而產(chǎn)生包含(1,4-α-D)葡糖鍵的直鏈多聚糖。
此酶符合聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)/世界衛(wèi)生組織(WHO)及食品化學(xué)藥典(FCC)所推薦的食品級酶制劑。在美國,被認(rèn)為是可以放心使用產(chǎn)品。
該酶在55~65℃范圍內(nèi)活性較強, 其中60℃為其降解普魯蘭糖的zui適溫度。普魯蘭酶在低于70℃時穩(wěn)定性較好, 殘余活力在90%以上, 溫度高于70℃后, 酶活力開始迅速下降。zui適pH 值為5.0~6.0。在pH 值4.0~7.5 范圍內(nèi), 普魯蘭酶穩(wěn)定性較高, 活力損失較少, 酶的殘余活力在90%以上。
Fe3+對普魯蘭酶活性有激活作用;Cu2+、Ag+ 、Hg2+、Pb2+對酶活性有強烈的抑制作用;Zn2+、Mg2+、Ni2+也有一定的抑制作用,其他金屬離子對該酶活性影響不明顯。
普魯蘭酶與其他淀粉酶協(xié)同作用或單獨作用, 使食品質(zhì)量提高,降低糧耗,節(jié)約成本,減少污染。普魯蘭酶能分解支鏈的特性決定了他在食品工業(yè)中的廣泛應(yīng)用,已成為淀粉酶制劑中一個很有前途的新品種,具有廣闊的開發(fā)和應(yīng)用前景,其在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究也將日趨廣泛和深入,目前上普魯蘭酶的工業(yè)化被丹麥壟斷,我國僅局限于實驗室研究,且酶活較低,所以開發(fā)普魯蘭酶對食品加工領(lǐng)域具有重要的工業(yè)價值。

 

化工儀器網(wǎng)

推薦收藏該企業(yè)網(wǎng)站
国内少妇人妻丰满AV| 亚洲av午夜精品无码专区| 欧美性69式xxxx护士| 视频播放器大全高清视频| 天天躁日日躁狠狠躁视频2021 | 女女互揉吃奶揉到高潮视频| 亚洲精品无码永久在线观看男男 | 一区二区三区高清不卡视频| 久久综合亚洲色hezyo国产| 日韩精品一区二区三区色欲AV| 日韩精品中文字幕无码一区| 色av色婷婷66人妻久久久| 人妻熟妇乱又伦精品视频app| 日本爽快片18禁免费看| 亚洲熟妇少妇任你躁在线观看无码 | 国产精品va在线播放我和闺蜜| 菠萝蜜视频网站| 日本无码色情三级播放| 日本三级吃奶头添泬| 丰满熟妇人妻av无码区| 无码日韩精品一区二区免费| 日韩 无码毛片一区二区| 国产精品毛片av一区二区三区 | 亚洲综合网国产精品一区| 亚洲国产成人精品无码区99| 国产精品无码V在线观看| 久久精品久久久久观看99水蜜桃| HEYZO中文字幕无码| 两个女人互添下身视频在线观看| 可以免费看美女隐私的app| 无码粉嫩虎白一线天在线观看| 国产精品久久久久久精品三级| 欧美老妇交乱视频在线观看| 亚洲第一综合天堂另类专| 男人扒开添女人下部免费视频| 无人高清视频完整版在线观看| 国产97色在线 | 日韩| 99久久久无码国产精品9| 欧美日激情日韩精品嗯| 国产精品538一区二区在线| 免费无码又爽又刺激网站|